Berenjena listada de Gandía

Berenjena Listada de Gandía

Una de las variedades más apreciadas en España por su sabor suave, textura tierna y su inconfundible piel morada con vetas blancas. Esta berenjena, cultivada tradicionalmente en la Comunidad Valenciana, es un producto de alta calidad ideal para la gastronomía mediterránea.

Origen e Historia

La berenjena Listada de Gandía es una variedad autóctona de la provincia de Valencia, donde se cultiva desde hace siglos. Su nombre proviene de la localidad de Gandía, una zona con un clima ideal para su desarrollo.

Aunque la berenjena es originaria del sudeste asiático, fue introducida en la Península Ibérica por los árabes durante la Edad Media. Desde entonces, ha sido un pilar fundamental en la cocina española, y la variedad Listada de Gandía ha ganado prestigio por su sabor delicado y su menor amargor en comparación con otras berenjenas.

Cultivo y Producción

El cultivo de la berenjena Listada de Gandía requiere suelo fértil, temperaturas cálidas y un riego controlado. Se siembra en primavera y su recolección se realiza en los meses de verano y otoño, cuando el fruto alcanza su máximo sabor y calidad.

En [NOMBRE DE TU EMPRESA], trabajamos con agricultores locales que siguen prácticas de cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, asegurando un producto fresco y de primera calidad en cada cosecha.

Características y Beneficios

✔ Color y forma – Su piel morada con vetas blancas la hace fácilmente reconocible y atractiva en el mercado.
✔ Sabor y textura – Más suave y dulce que otras variedades, con una carne tierna y cremosa.
✔ Menos semillas – Lo que la hace ideal para todo tipo de recetas sin aportar amargor.
✔ Rica en nutrientes – Fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.